ÚVOD

K čemu je vlastně dobré a potřebné znát alespoň základy chemie?

Chemie provází člověka už od pradávna. Prvním setkáním člověka a chemie bylo hoření. Není přesně známo, kdy k tomu došlo, ale oheň člověk využíval k vytváření tepla, úpravě jídla, ke zpracování a získávání kovů nebo také k vypalování keramických výrobků

Co je chemie?
Je to přírodní věda zabývající se strukturou a vlastnostmi látek a jejich přeměnami. Zkoumá také složení a vlastnosti látek.

Co je látka?
Je to obecně jakákoli hmota, která tvoří živou i neživou přírodu.

Co je chemická látka?
Chemická látka má známé chemické složení a v každé její části je stejné.

Jak látky dělíme?
Podle původu:
Látky dělíme na přírodní a umělé.
Všichni se každý den setkáváme s jednou ze základních přírodních chemických látek, vodou. V přírodě tak můžeme sledovat její vlastnosti. Například: čistotu neboli průzračnost, teplotu, skupenství a další.
Dalšími jsou například vzduch nebo kuchyňská sůl.
Umělými chemickými látkami jsou například plasty, papír nebo sklo. Jsou to všechny chemické látky, které byly vyrobeny člověkem.
Podle skupenství:
Může být ve třech různých skupenstvích.
Látky tak podle skupenství dělíme na pevné, kapalné a plynné.

Co je chemická reakce?

Chemické reakce jsou všude kolem nás. Ačkoli to mnohdy nevnímáme, získáváme informace (nejen) o chemii podvědomě postupem času sbírání zkušeností v našem životě. K nim patří například funkce lidského těla, složení potravin a jejich správné úpravě, zacházení s léčivy nebo také negativní vliv návykových látek na lidské zdraví.
Když někdo řekne slovo chemie nebo chemik, mnoho lidí si jako první představí laboratoře. To nás přivádí k tomu, jak se v takových laboratořích chovat a jak rozeznat, které látky jsou pro nás nebezpečné a jak s nimi zacházet.